Ha édesszájú vagy (mint sajnos én is), akkor Portugáliát nemcsak a színes csempedíszítéses házai és a gyönyörű tengerpartjai, hanem a gasztronómiája miatt is szeretni fogod.
Az alábbi bejegyzésben összeszedtem a kedvenc portugál ételeimet és a kedvenc lisszaboni kávézóimat, ahol nemcsak reggelizni és kávézni, de ebédelni is lehet.
A portugál kávézókról azt érdemes tudni, hogy ebédidőben meleg ételt is felszolgálnak, melyek árai általában alacsonyabbak az éttermekhez képest, viszont ez nem jelent minőségbeli csökkenést, sőt... Ha szeretnél úgy étkezni, mint a helyiek, akkor étterem helyett térj be inkább egy random kávézóba (szinte 100 méterenként találsz egyet) és rendelj egy levest és egy fő ételt.
Egyél annyit amennyi csak belédfér
A Rossio-tér és pályaudvar mellett van egy nagyon jó all you can eat étterem, ahol kiválóan főznek és 6,9 euróért annyit ehetünk az ízletes portugál ételekből, amennyi csak belénkfér. A hely neve, ahogy a google maps-en is rátalálsz: Buffet do Leao. Hétvégén 1 euróval drágábban lehet enni, akkor 7,9-be kerül, de még ennyiért is megéri.
Leves
Caldo verde (krumplival behabart káposzta leves - nekem ez a kedvencem)
A caldo verde a legismertebb és leghíresebb, de ezen kívül egyéb fajták is léteznek, pl bableves, zöldségleves, stb.
Egyél annyit amennyi csak belédfér
A Rossio-tér és pályaudvar mellett van egy nagyon jó all you can eat étterem, ahol kiválóan főznek és 6,9 euróért annyit ehetünk az ízletes portugál ételekből, amennyi csak belénkfér. A hely neve, ahogy a google maps-en is rátalálsz: Buffet do Leao. Hétvégén 1 euróval drágábban lehet enni, akkor 7,9-be kerül, de még ennyiért is megéri.
Leves
Caldo verde (krumplival behabart káposzta leves - nekem ez a kedvencem)
 |
| Kép forrása: http://whats4lunch.ca/ |
A caldo verde a legismertebb és leghíresebb, de ezen kívül egyéb fajták is léteznek, pl bableves, zöldségleves, stb.
A kávézókban a levesek ára általában 1,2-1,8 euró között mozog.
Mindegy, hogy melyik kávézóban rendeljük, mindenhol finom, de ha mindenképp ajánlanom kell egy helyet, akkor az a Bairro Altoban, az Erasmus Life Lisboa iroda (ahol dolgoztam) melletti kis kávézó, ahol egy nagy tál leves csak 1,2 euróba kerül és garantáltan nem találkozhatunk ott egy turistával sem. A tulaj nem tud angolul, úgyhogy azt érdemes megjegyezni, hogy a leves sopa portugálul.
Főételek
Amint már említettem, a főételeket is a kávézókban érdemes kipróbálni, mivel sokkal olcsóbbak, mint a hagyományos éttermek.
Egy főétel körülbelül 7-10 euró között mozog, ha ennél drágábban adják, akkor inkább folytasd tovább a nézelődést.
Az alábbi környékeken érdemes nézelődni:
- Graca
- Avenida da Liberdade közeli eldugottabb utcácskák
- Bairro Alto eldugottabb utcái (általában ha ki vannak rakva székek az étterem elé az utcára, akkor az tuti, hogy valamilyen turistásabb hely)
- Rato
- Martim Moniz - erre fele sok a közel-keleti bevándorló, így ha szereted a keleti ízeket, akkor azt itt kell keresni
- Principe Real
Tipikus portugál étel a bacalhau, azaz tőkehal, viszont az a vicces benne, hogy ezt a halat nem is Portugáliában halásszák, hanem a Skandináv országokban és vastag só rétegben tartósítják.
 |
| Így tárolják a tőkehalat. Kép forrása: http://commons.wikimedia.org/ |
Mielőtt megfőzik egy napot vízben áztatják, hogy ne legyen agyon sózott az étel. A tőkehalnak több elkészítési módja is létezik, de a két leghíresebb az alábbi:
1, Bacalhau con natas (tőkehal főtt krumplival és tejszínnel)
 |
| Kép forrása: http://www.tripadvisor.es/ |
Ha nem szereted a halat, akkor is próbáld ki, mivel egyáltalán nincs hal íze :)
2, Bacalhau a brás (tőkehal chips-szel és olívabogyóval)
| Kép forrása: http://preparandoalgo.blogs.sapo.pt/ |
Ez is nagyon finom étel és szintén nincs hal íze :)
Aki szereti a halat, az kipróbálhatja még a szardíniát is, az is nagyon tipikus portugál étel, arról viszont nem tudok nyilatkozni, mivel én még nem próbáltam.
Egyéb húsételek:
Bife a cavalo (steak, rizs, sült krumpli vagy chips és saláta)
 |
| A kép forrása: http://www.guiadaculinaria.com.br |
Amit én próbáltam abban sajna eléggé rágós maradt a hús, :( de egyébként szerintem ha jól készítik el ez egy nagyon jó laktató fogás.
Alheira
Hasonló az előzőhöz, viszont nem steakkel, hanem kolbásszal. (Szerintem ez finomabb)
 |
| Kép forrása: http://catavino.net/ |
A legjobb hamburger Lisszabonban:
Munchie
A hamburgert helyben készült friss chips-szel szolgálják fel, nagyon finom. A menü 5 euróba kerül, amiben a hamburgeren kívül az ital és egy kávé is bele tartozik. A fokhagymás majonézes öntet pedig "hab a tortán".
Sütemények
(reggelire vagy desszertnek)
1, Pasteis de nata
Talán a leghíresebb portugál sütemény (pedig szerintem nem ez a legfinomabb). Azt mondják, hogy Belémben a legjobb, de tudok egy helyet a belvárosban (Manteigaria Fabrica De Pasteis de Nata), ahol ugyanolyan jó és még egy kicsit olcsóbb is (1 db 1 euró), mint Belémben.
 |
| Kép forrása: http://www.gelfrite.pt/ |
 |
| Kép forrása: https://eatingtheworld.wordpress.com |
A legfinomabb és legolcsóbb (1 euró) a Padaria Portuguesaban. Ha szereted a kókuszt, akkor még véletlenül se hagyd ki ezt a süteményt.
 |
| Kép forrása: http://thisismold.com/ |
A Padaria Portuguesa a város több pontján is megtalálható, például az alábbi pontokon (a fent említett főételeket itt nem lehet megkóstolni, helyette rengeteg féle pékárú és szendvics között válogathatunk, leves viszont kapható):
Largo de Camoes
Rua Aurea (Rossio és Torreiro do Paco között)
Restauradores, posta mellett
 |
| Kép forrása: https://eatingtheworld.wordpress.com |
A legjobb a Caza Chineza kávézóban. Hatalmas darabot adnak, az ára pedig 1 euró. Ha többet próbálnának elkérni ennél (velem már megtörtént), akkor jelezd, hogy te márpedig biztos vagy abban, hogy ez 1 euróba kerül.
Ha egy bárban kávét kérsz, akkor az sima espressot jelent. Általában egy espresso 60 centbe kerül és pont olyan, mint Olaszországban (aromás, finom és jó erős :)) Ha inkább tejeskávét innál, akkor rendelj galao-t (kiejtve: galau). Legolcsóbb a Padaria Portuguesaban, 95 cent, egyéb kávézókban kb. 1,2-1,3 euró között szokott lenni.
Bor
Szerintem a zöldbort (enyhén buborékos bor) mindenképp érdemes kipróbálni. Én speciel nem szeretem a fehér borokat, de a zöld nagy kedvencem. Ha márkát kéne javasolni, akkor a Gazelát mondanám.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Jártál már Lisszabonban és kipróbáltad valamelyik fent említett ételt? Esetleg valami mást kóstoltál meg? Hogy ízlett? Melyik volt a kedvenced?
Szállást keresel Lisszabonban? Én mindig a booking.com-ot használom, szerintem az a legjobb szálláskereső oldal.
Booking.com
Ha tetszett a bejegyzés, akkor kövess a Facebookon is!